1 實(shí) 驗(yàn)

SYNEＲGY H1 多功能酶標(biāo)儀，美國(guó) BioTek 公司; BE204E 分析天平，梅特勒-托利多公司; SHP-250 型生化培養(yǎng)箱，上海精宏實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司; PYX-280S-B 型生化培養(yǎng)箱，科力實(shí)驗(yàn)儀器有限公司; 高壓 蒸氣滅菌鍋，日本 Hirayama 公司; MILLI-Q 純水系統(tǒng)，上海摩速科學(xué)器材有限公司; 超凈工作臺(tái)，上海博訊實(shí)業(yè)有限公司。

2 結(jié)果與分析

將培養(yǎng)約 16 h 的細(xì)菌培養(yǎng)物( 處于對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期狀態(tài)) 制成菌懸液，測(cè)其吸光度 OD600，結(jié)合平板計(jì) 數(shù)結(jié)果繪制出標(biāo)準(zhǔn)曲線，以便快速地根據(jù)吸光度計(jì)算相應(yīng)的菌液濃度。本實(shí)驗(yàn)所選擇的 9 種細(xì)菌的起 始吸光度 OD600約為 0． 28，其相應(yīng)的活菌濃度分別為嗜水氣單胞菌 4． 0 × 108 CFU/mL、溫和氣單胞菌 7． 0 × 108 CFU/mL、豚鼠氣單胞菌 5． 0 × 108 CFU/mL、維氏氣單胞菌 5． 0 × 108 CFU/mL、遲鈍愛德華氏菌 4． 0 × 108 CFU/mL、大腸桿菌 4． 6 × 108 CFU/mL、金黃色葡萄球菌6． 2 × 108 CFU/mL、副溶血弧菌 5． 0 × 108 CFU/mL、鼠疫耶爾森氏菌 5． 2 × 108 CFU/mL。

3 結(jié) 論

結(jié)果表明化香果提取物對(duì) 供試 9 種細(xì)菌均表現(xiàn)出抑制作用，抑菌效果隨質(zhì)量濃度的增加而增強(qiáng)，對(duì) 9 種供試菌的最小抑菌濃 度為 4． 50 g /L。化香果提取物對(duì)大腸桿菌的抑制能力最強(qiáng)，IC50值為 0． 035 g /L; 其次為金黃色葡萄球 菌，IC50值為 0． 053 g /L。化香果提取物具有良好的抑菌活性。

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