1 材料與方法

DHG－9070A 電熱恒溫鼓風干燥箱，上海精宏實驗設備有限公司; MLS－3781L-PC 高壓蒸汽滅菌器，松下健康醫療器械株式會社; MIR－253 恒溫培養搖床、 MIR－ 253 真菌恒溫培養箱，SANYO Electric Co． Ltd; MSZCL－1 磁力攪拌器，鄭州長城科工貿公司; E－103E 分析天平，梅特勒－托利多儀器有限公司; Cintral 20 紫 外－可見分光光度計，澳大利亞 GBC 科學儀器公司; BIOFUGE Stratos 高速低溫冷凍離心機，美國 Thermo 公司; KYKY SBC－12 離子衍射儀，北京中科科儀技術 發展有限責任公司; TM3000 型掃描電鏡，日本日立公 司。

2 結果與分析

培養 3 d 時角質酶粗酶相對酶活最 高，第 4 天時顯著下降( P＜0. 05) ，第 4 天時角質酶活 僅為最高角質酶活的 16. 41%。這可能與培養液中的 碳源有關，本試驗以角質為唯一碳源，灰葡萄孢霉分泌 角質酶降解角質以獲取營養，隨著培養時間延長，角質 逐漸消耗，在第 4 天角質酶活開始下降。因此本試驗 選取培養后第 3 天作為酶活測定的時間點。

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