茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,藥典記 載茯苓味甘、淡、平,歸肺、脾、腎經,有利水消腫的功 效,是一種較為常見的利尿中藥。且有關研究表 明,茯苓中含有大量的多糖和三萜酸類化合物,具有 抗炎、保肝、利尿等生理活性。RE-2000A 旋轉蒸發儀(上海申生科技有限公 司);YH02211805025雙光束紫外分光光度計(上海 佑科科技有限公司);鼓風干燥箱;DK-8D 電熱恒溫 水浴鍋(予華儀器有限公司);TEG16G 高速臺式離 心機(上海精宏有限公司)。精密稱取葡萄糖標準品, 用紫外分光光度計進行測定。以吸光值為縱坐標, 濃度為橫坐標,繪制標準曲線,得線性回歸方 程為y=0.012x-0.0128,R2 =0.9995,表明葡萄糖 標準曲線在10 ~50mg范圍內線性關系較好。

    隨加水倍數的增加,多糖得率和干膏得率呈 先增加后下降趨勢,可能原因是當加水量過少,飲片 未能浸泡完全,有效成分及其他物質溶出率低;當加 水量過多,飲片中的有效成分已充分溶出,加水只能 改變體積,起到稀釋作用,從而降低。當加水倍數為 8倍水時,多糖得率和干膏得率達到最大值。根據綜合權重比較,浸提次數 對實驗指標的影響最大的,其次是加水倍數和浸提 時間。初 步 分 析 得 最 佳 工 藝 為:加 8 倍 水、浸 提 3次、每次90min。通過單因素和正交實驗可知,茯苓枸杞飲的最 佳工藝條件為加8倍量的水、浸提時間60 min、浸 提次數2次。